Réf Jobalim : 64117

Publié il y a 2 mois

Description du poste

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader er spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.
Chiffre d'affaires 2020 : 52 M€ (normes IFRS)
Effectif moyen : 688
Gammes de produits :
Produits cocktail salés
Produits cocktail sucrés
Produits apéritifs
Trois sites de production : Malville, Pont-Château et Saint-Herblain (Loire-Atlantique)

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes
fiers.

Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou
sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits
traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 700
professionnels passionnés dans un environnement bienveillant.

Intégré.e à une équipe au sein de notre site de Pontchâteau spécialisé dans la fabrication de macarons et mignardises de pâtisserie, vous vous verrez
confier les missions suivantes :

- Fabrication de crèmes (pâtissière, au citron, etc.)

- Fabrication de mélanges (chocolaté, fruité, ganache, etc.)

- Fabrication de mousse,

Vous réaliserez des recettes conformément aux programmes de production, à
nos recettes originales et aux process établis dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Au delà du fait d'assurer la préparation des recettes, vous participez à la qualité et au suivi dès la fabrication des produits, assurez la maintenance de premier niveau de vos machines (aidé bien entendu de la maintenance en cas de dysfonctionnement urgent), relayez les informations à votre hiérarchique, participez à l'intégration des nouveaux salariés, entretenez votre environnement de travail, participez au maintien de l'esprit d'équipe, et assurez les activités des autres ateliers en cas de baisse d'activité dans votre atelier.

Horaires en 1x8, 2x8, 3x8 selon de planning de production et ateliers. Durée quotidienne de travail de 8 heures en continu dont une pause rémunérée de 30 min. Heures de nuit majorées à +25%.

Avantages :

prime annuelle équivalente à un mois de salaire, prime d'ancienneté & prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté),
primes journalières liées à l'indemnisation des paniers repas et à la compensation des temps d'habillage et de déshabillage,
80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
jours de repos selon le calendrier de modulation,
accès au magasin d'usine avec réductions,
possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe,

Et vous aurez le bonheur de déguster tout au long de la semaine vos fabrications en salle de pause...

SECTEUR

Traiteur, plats cuisinés, produits surgelés

CDI

Salaire à définir

Contactez ceux qui en parle le mieux

Dubaile Anne

Chargée Ressources Humaines

Profil recherché

Idéalement de formation BEP / CAP
Pâtisserie, vous avez acquis une expérience
professionnelle significative sur des postes similaires en pâtisserie traditionnelle et/ou grande distribution. Une expérience en industrie agro-alimentaire serait un atout. Plus qu'un profil, nous recherchons avant
tout une personnalité ! Rigueur, polyvalence, esprit d'équipe et
votre adaptabilité sont des qualités indispensables pour réussir dans le poste.

Tipiak

Pâtissier (f/h)

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