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Eurofins Consulting Agroalimentaire

143, rue Eugène Schneider ZA des Chabauds Nord
13320 Bouc-Bel-Air
 

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Calendrier de la formation

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TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle

Pathogènes alimentaires

Objectifs

  • Mettre à jour ses connaissances sur les pathogènes alimentaires
  • Connaître leurs caractéristiques, leur écologie, et pathogénicité
  • Connaître les méthodes de dénombrement et de détection de ces micro-organismes
  • Savoir les maîtriser au sein des ateliers de fabrication alimentaire

Conditions d’admission

Session de formation destinée à l'Encadrement, aux techniciens et aux Agents de maîtrise, des services Qualité, Achat, Laboratoire et production.

La connaissances de base en microbiologie ou avoir suivi les stages « Initiation à la microbiologie des aliments » ou laquo; Techniques de base en microbiologie » est requis.

Durée de la formation

2 jours

Tarif

1150€ HT

Horaires

17 et 18 Novembre à Nantes





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