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Mise en ligne le Mercredi 07 novembre 2018

Responsable qualité (H/F)
Réf. Jobalim : 40353

Type de Contrat : CDI
Region: Aquitaine
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Domaine : Qualité, hygiène, sécurité, environnement

Description du poste

Entreprise familiale depuis plus de 40 ans, la Fromagerie Chêne Vert transforme le lait de chèvres produit par une vingtaine d’éleveurs partenaires, situés dans un rayon de 50 km autour de notre usine, près de Nontron en Dordogne. Notre gamme de fromages (frais, affinés) et de spécialités laitières est distribuée au national en GMS. Avec près de 30 personnes, notre CA est en constante augmentation, c’est pourquoi, nous triplons la taille de notre usine, qui atteindra 4 000 m². Par ailleurs notre positionnement marché nous amène à passer une partie de notre production en « lait cru » et en Bio. Dans ce contexte nous créons le poste de :

 

RESPONSABLE QUALITE (h/f) - Dordogne

 

Vous aurez l’occasion de suivre au plan qualité les travaux d’agrandissement que nous allons entamer.

Au plan général, vous définissez avec la direction le système qualité de l’entreprise et vous le mettez en œuvre, en lien avec nos clients (GMS, Grossistes, …) fournisseurs (en particulier nos producteurs de lait) et organismes de contrôle.

Vous encadrez une Technicienne (labo).

Vous animez la démarche HACCP.

Vous aurez un chantier important à mener portant sur la certification IFS, que nous visons pour 2020/2021.

Vous en suivrez toutes les étapes : diagnostic, plan d’action, mise en œuvre, audits...en collaboration avec l’ensemble des équipes, prestataires, organismes de certification.

Au quotidien vous assurez également une présence dans les ateliers, en appui de la production (formation, contrôle) afin de garantir le respect des bonnes pratiques et le contrôle des nettoyages.

Vous traitez également les réponses aux demandes clients et vous maintenez une veille réglementaire.

 

Profil recherché

Diplômé(e) BTS ou Ingénieur en industrie agro-alimentaire, vous justifiez impérativement d’une connaissance de la norme IFS et d’une expérience dans sa mise en œuvre et son suivi.

Idéalement vous connaissez le monde de l’élevage et les process de transformation du lait.

Nous attendons de vous rigueur, qualités de communication, esprit d’équipe.

Le positionnement de notre usine vous permet de vivre en zone rurale si vous le souhaitez, ou à proximité de Périgueux ou d’Angoulême, notamment.

 


Détails complémentaires :
Merci d’adresser votre candidature sous la Réf. : RQ 021018/JA


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