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Responsable secteur Cuit (H/F)

Réf Jobalim : 46716
Mise en ligne le Jeudi 19 mars 2020

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region: Île de France
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Domaine : Production, fabrication, conditionnement

Description du poste

Créée en 1966, COOPERL ARC ATLANTIQUE est une coopérative spécialisée en production porcine qui intervient à toutes les étapes de la filière : la construction et l'équipement des élevages, les services aux éleveurs adhérents, la production d'aliments, l'abattage, la découpe et l'élaboration de la viande, sa transformation en salaisons et charcuteries, la commercialisation des produits sous les marques Brocéliande, Madrange, Montagne Noire, Paul Prédault et Véritable entre autres, ainsi que dans nos boucheries Aurélien et Maxiviande, et enfin la valorisation de sous-produits animaux et la production énergétique.

Née à Lamballe, en Bretagne, Cooperl s'est étendue au fil de ses acquisitions industrielles et compte aujourd'hui 26 usines en France, 2700 adhérents, 7000 salariés et nourrit 13 millions de consommateurs par jour dans le monde. Leader français sur son secteur, le groupe exporte également ses produits dans plus de 50 pays, possède des équipes à l'étranger, exploite des fermes hors frontières et met ses compétences au service de ses partenaires étrangers.

Sous la responsabilité du Directeur de Production, vous êtes en charge de piloter, par rotation, les outils et process de tranchage et conditionnement ; d'organiser et d'assurer le fonctionnement des ateliers de production sur ce même périmètre dans une dynamique de réactivité, d'agilité, et dans le respect de nos contraintes sécurité, qualité, et productivité.

Vos missions principales seront les suivantes :
 

  • Mettre en place les contrôles nécessaires afin de garantir la qualité et conformité des produits ;
  • Organiser, superviser et optimiser l'activité de l'atelier pour atteindre les objectifs fixés dans le respect des principes de sécurité, de qualité et de production, repérer les dysfonctionnements et proposer des plans d'actions ;
  • Manager et challenger les encadrants de proximité (Animateur de Zone) ;
  • Veiller à la formation et à l'application des procédures par le personnel ;
  • Déterminer les besoins en ressources par rapport aux prévisions ;
  • Assurer l'analyse et le suivi des indicateurs dans un souci d'amélioration continue : Force de proposition, vous challengez et proposez des optimisations de nos process de tranchage & conditionnement en collaboration avec les services maintenance & amélioration continue et anticipez nos besoins en faisant preuve d'initiatives partagées.

 

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience d'au moins 4 ans sur un poste similaire ou issu(e) d'une formation supérieure bac+3 à bac+5 accompagnée d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire ou à responsabilités, acquise idéalement dans le secteur agroalimentaire.

Communicant(e), vous avez une bonne sensibilité produit, êtes force de proposition, impliqué(e), proche du terrain et des attentes de nos clients. Une grande aptitude à travailler en équipe pluridisciplinaire (production, qualité, achats…) dans un univers dynamique porté sur l'innovation et l'amélioration permanente vous sera indispensable pour réussir dans ce poste.

Vous êtes rigoureux, autonome, réactif, pragmatique et méthodique dans votre analyse et votre organisation. En lien avec les différents services, vous êtes doté(e) de qualités d'écoute, de pédagogie, et disposez d'un très bon relationnel permettant de vous associez à l'esprit d'entreprise.

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Réf. annonce : 2101/1701_1584610952


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
COOPERL ARC ATLANTIQUE

LAMBALLE

Secteur d’activité
Produits carnés, charcuterie


Cooperl Arc Atlantique est un groupe agroalimentaire français, né en 1966, spécialisé dans la production porcine depuis son origine. Cooperl Arc Atlantique est ancré en Bretagne et étend son territoire autour des besoins de ses éleveurs.


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