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Chef d'Equipe Salaison Moulage (H/F)

Réf Jobalim : 46799
Mise en ligne le Lundi 30 mars 2020

Type de Contrat : CDD
Durée : mois

Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region: Bretagne
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Domaine : Production, fabrication, conditionnement

Description du poste

Créée en 1966, COOPERL ARC ATLANTIQUE est une coopérative spécialisée en production porcine qui intervient à toutes les étapes de la filière : la construction et l'équipement des élevages, les services aux éleveurs adhérents, la production d'aliments, l'abattage, la découpe et l'élaboration de la viande, sa transformation en salaisons et charcuteries, la commercialisation des produits sous les marques Brocéliande, Madrange, Montagne Noire, Paul Prédault et Véritable entre autres, ainsi que dans nos boucheries Aurélien et Maxiviande, et enfin la valorisation de sous-produits animaux et la production énergétique.

Née à Lamballe, en Bretagne, Cooperl s'est étendue au fil de ses acquisitions industrielles et compte aujourd'hui 26 usines en France, 2700 adhérents, 7000 salariés et nourrit 13 millions de consommateurs par jour dans le monde. Leader français sur son secteur, le groupe exporte également ses produits dans plus de 50 pays, possède des équipes à l'étranger, exploite des fermes hors frontières et met ses compétences au service de ses partenaires étrangers.

Nous recherchons un(e) Chef d'Equipe Salaison Moulage au sein de notre service Salaison situé sur le site Brocéliande de Loudéac (22).

Sous la responsabilité du Responsable Salaison, vous serez chargé de :

  • Assurer l'organisation de l'atelier moulage en répondant au mieux au programme hebdomadaire de fabrication et en optimisant les matières premières et consommables, ainsi que les moyens matériels et humains
  • Assurer la production en quantité, qualité, coûts et délais suivant les programmes définis
  • Assurer l'animation, la gestion et la coordination du personnel de son secteur (environ 15 à 20 personnes) en garantissant un suivi optimal des compteurs et absences
  • Prévoir les besoins en personnel en adéquation avec l'activité
  • Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Suivre les indicateurs de productivité et TRS avec les animateurs et conducteurs de lignes et analyser les résultats dans un objectif d'amélioration continue de la performance
  • Assurer le reporting de l'activité de son atelier vers son responsable
  • Participer à la gestion de son secteur (essais, budget, prix de revient, méthode, recherche et développement, productivité …)

 

Profil recherché

Exigences du poste :

  • Formation supérieure en agroalimentaire ou technique (Bac+2/3 à Bac+5, école d'ingénieur)
  • Sens des responsabilités, autonomie, réactivité
  • Aptitudes relationnelles, sens de la communication et de l'animation, esprit d'équipe

Poste statut agent de maîtrise avec horaires de journée.

Rémunération fixe sur 13 mois, primes variables, intéressement, mutuelle, prévoyance, CE.

Lieu : Loudéac (22) - A pourvoir dès que possible en CDI.


Réf. annonce : 1832/1716_1585559427


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
COOPERL ARC ATLANTIQUE

LAMBALLE

Secteur d’activité
Produits carnés, charcuterie


Cooperl Arc Atlantique est un groupe agroalimentaire français, né en 1966, spécialisé dans la production porcine depuis son origine. Cooperl Arc Atlantique est ancré en Bretagne et étend son territoire autour des besoins de ses éleveurs.


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