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Conducteur lactoferrine et évaporateurs (H/F)

Réf Jobalim : 46924
Mise en ligne le Vendredi 08 mai 2020

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : De 18 000 à 30 000 €
Region: Poitou Charentes
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Domaine : Production, fabrication, conditionnement

Description du poste

Sur le site industriel de Surgères (17), le poste consiste à conduire les installations pour la fabrication de la lactoferrine et les évaporateurs pour la concentration du lait, en maîtrisant l’environnement de son secteur. L’opérateur doit optimiser qualitativement et quantitativement sa production en fonction du programme prévisionnel, dans le respect des procédures, des délais et des consignes de sécurité.

 

Respecter les procédés de fabrication définis dans les procédures et les instructions mises à sa disposition

Réaliser tous les contrôles et effectuer tous les enregistrements prévus (Maestro, Renaissance, Excel)

Réaliser les analyses des échantillons sur le FT2

Nettoyer les filtres

Conduire les process 

Réaliser toutes les opérations de maintenance et d’entretien de premier niveau prévues sur les fiches d’instructions

Préparer les opérations de nettoyage, avant les fins de cycle

S’assurer de la présence des ingrédients et consommables

Approvisionner les big bag de sel

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’entreprise et s’assurer que les moyens de prévention des risques sont présents et en bon état

Maintenir l’ordre et la propreté de son atelier

Adapter le fonctionnement de l’atelier aux contraintes de disponibilité « matière » et « équipement »

Conduire les évaporateurs

Assurer la formation des nouveaux opérateurs

Pour les opérateurs formés, assurer les dépackages

Profil recherché

De formation technique : Bac à Bac +2/3 ou expérience équivalenteConnaissances domaine laitier et hygiène alimentaire (HACCP)


Réf. annonce : JOBALIMCONDLACTO17


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
ARMOR PROTEINES - SOFIVO

19 Bis Rue de la Libération, ZI Le Pont Saint-Brice-en-Coglès
35460 MAEN ROCH

Secteur d’activité
Produits laitiers, glaces, oeufs


Filiale du Groupe SAVENCIA anciennement Soparind Bongrain (leader mondial des spécialités fromagères et 22 600 collaborateurs à travers le monde), Armor Protéines, est une société agro-alimentaire qui valorise le lait et le lactosérum en fabriquant des ingrédients fonctionnels et nutritionnels. Ces ingrédients sont utilisés dans un large panel de produits finis tels que les produits laitiers frais, les fromages, les glaces, les laits infantiles, les aliments diététiques, etc. Armor Protéines dispose d'usines implantées dans un des plus importants bassins laitiers européens. Notre société se caractérise par un esprit pionnier et une proximité du client qu’elle déploie depuis plus de 40 ans.


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