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Job Dating CFIA : Stagiaire Recherche et Développement (H/F)

Réf Jobalim : 49951
Mise en ligne le Jeudi 15 octobre 2020

Type de Contrat : Stage
Region: Bretagne
Domaine : Recherche & Développement

Description du poste

Né à Cancale, au coeur de la célèbre Baie du Mont-Saint-Michel, le Groupe Mytilimer avec sa marque commerciale « La Cancalaise » a su créer sa propre richesse grâce à la grande variété des produits que nous proposons et la diversité des métiers que nous offrons. Nous sommes le seul acteur de Bretagne et de France à pouvoir offrir une gamme de produits de la mer aussi large. Nos 125 collaborateurs, répartis sur 8 sites de productions, oeuvrent chaque jour au développement de notre activité et contribuent ainsi à la réalisation d’un chiffre d’affaires de 45 millions d’euros.


Dans le cadre du développement de notre gamme de produits élaborés, nous recherchons un(e) stagiaire R&D qui pourra ainsi participer à la création des recettes de demain. Vous souhaitez évoluer avec une entreprise qui travaille avec différents produits locaux et qui valorise le travail de tous ? Rejoignez-nous !

 

Vos missions :



Rattaché(e) à la Responsable R&D, vous aurez comme principale mission le développement d’une nouvelle gamme de produits pour la partie conserverie, et serez en charge de :


• Effectuer une veille bibliographique et terrain
• Réaliser les essais et organiser les dégustations
• Prendre part à la construction des prix de revient
• Travailler sur des barèmes de stérilisation
• Etudier les différents conditionnements
• Suivre l’industrialisation

En complète immersion dans la vie du service, vous travaillerez également au quotidien avec les services production, qualité, marketing et serez un appui précieux pour divers projets et tâches du quotidien, notamment :


• L’amélioration continue sur la partie process
• La participation aux dégustations et aux divers projets de R&D

 

 

Profil recherché

En dernière année d’école d’ingénieur agro-alimentaire ou Master 2, vous avez déjà réalisé un ou plusieurs stages dans un service R&D. Rigoureux et créatif, votre force de proposition et votre capacité à travailler en équipe vous permettront de mener à bien ces missions.

Durée : 5-6 mois


Lieu : 11, rue de l’Huitrier, 35260 CANCALE soit à 25min de Saint-Malo et à 20min de Dol de Bretagne.


Détails complémentaires :
Venez nous rencontrer au job dating du Salon CFIA à Rennes


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