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Stage : R&D - Industrialisation d'innovations culinaires (H/F)

Réf Jobalim : 50598
Mise en ligne le Vendredi 30 octobre 2020

Type de Contrat : Stage
Region: Pays de la Loire
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Domaine : Recherche & Développement

Description du poste

Vos missions

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez LDC, 86 sites, 21 800 salariés et 4.1 Mds d'euros de CA.

La société Marie à Sablé-sur-Sarthe, 260 salariés, spécialisée dans l'élaboration de plats cuisinés, est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

 

Vous avez soif de challenge et d'innovation et souhaitez partager vos savoirs au sein d'une équipe jeune et dynamique ? Ce stage est fait pour vous…

Nous vous proposons de participer à notre démarche d'innovation en intégrant notre groupe de projet, où vous aurez pour mission d'accompagner l'industrialisation de nos nouvelles recettes.

Rattaché(e) au service R&D, vous êtes chargé(e) de la mise en place d'un projet de transfert industriel d'une famille de produits en lien avec la production, la qualité et l'application industrielle.

Ce projet s'articulera selon les phases suivantes :

- Identification des méthodes et Caractérisation des matrices à l'échelle laboratoire.

- Qualification et standardisation des paramètres technologiques en lien avec les critères organoleptiques des produits et leurs rendements à l'échelle laboratoire.

- Préparation et réalisation des essais industriels pour valider la conformité du produit développé à l'échelle laboratoire.

- Proposition et déploiements des actions concrètes d'optimisation à mettre en place.

Vous serez suivi(e) par un tuteur qui vous accompagnera dans le développement de vos compétences et la réalisation de votre projet d'études.

Des points réguliers avec votre tuteur et le service RH vous permettront d'affiner votre projet professionnel, et de vous inscrire le cas échéant dans un parcours évolutif conforme à vos aspirations.

Préparant un diplôme d'ingénieur au sein d'une école type Ensaia, ESA, ONIRIS, vous appréciez le contact terrain.

Passionné(e) par les processus industriels, vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'analyse, d'organisation et de méthode.

Vous aimez travailler en équipe, dans un esprit collectif où l'écoute et la bienveillance sont de mise.

Si vous recherchez un stage où vous serez rigoureusement encadré et accompagné pour gagner progressivement en autonomie et développer votre carrière, ce stage constitue une réelle opportunité à saisir.

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

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Profil recherché

'Curiosité Créativité Coopération'


Détails complémentaires :
Gratification selon convention.
Réf. annonce : pZaLryqR_1602511233


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
Marie


Secteur d’activité
Traiteur, plats cuisinés, produits surgelés



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