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Préparateur de mêlée (H/F) - Atelier de saucisserie - Le Mené (22)

Réf Jobalim : 52123
Mise en ligne le Lundi 22 février 2021

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region: Bretagne
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Domaine : Production, fabrication, conditionnement
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Acteur majeur de l'industrie agro-alimentaire française, Kermené, filiale du mouvement E. Leclerc, dispose aujourd'hui de 5 sites industriels de production et deux plateformes logistiques en Bretagne, compte plus de 3400 collaborateurs et fabrique 1200 références produits. Kermené fournit l'ensemble des magasins E. Leclerc en produits de boucherie, charcuterie et traiteur destinés à la fois aux rayons traditionnels, frais emballé et libre-service

Sur le site de la salaison (800 personnes) à Le Mené, Kermené recrute 2 préparateurs(trices) de Mélée dans le cadre du développement de son atelier de saucisserie.

Vous serez rattaché(e) au Responsable d'équipe et vous aurez pour mission de :

- Préparer la ligne hachoir dans le respect des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité en assurant les prélévements obligatoires préalables

- Fabriquer la recette en fonction du planning établi

- Assurer la traçabilité du produit préparé et le rendre disponible pour le conditionnement

- Vous évoluerez sur deux ateliers (saucisserie de mars à septembre et fabrication charcuterie pour la saison hiver) ce qui vous permettra d'avoir une activité variée.

Compte tenu de cette spécificité, vous serez amené(e) à évoluer soit en deux équipes annualisé (saucisserie) soit en 3 équipes avec des samedis travaillés.

Profil recherché

Vous êtes rigoureux et précis. Vous faites preuve de dynamisme car vous êtes garant de l'approvisionnement des lignes de conditionnement. Autonome, vous avez la responsabilité de l'hygiène de votre atelier.  Vous appréciez de changer d'environnement de travail.

En croissance constante et leader du domaine de l'agroalimentaire, intégrer Kermené c'est accéder à des opportunités de métiers évolutifs et pérennes pour vous permettre de vous épanouir durablement. Rejoignez-nous!


Détails complémentaires :
Vous bénéficierez d'une rémunération attractive, d'une participation et des nombreux avantages du CE.


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
KERMENE

13 Le Pérey - Saint Jacut du Mené
22330 Le Mené

Secteur d’activité
Produits carnés, charcuterie


Acteur majeur de l’industrie agroalimentaire française, Kermené, filiale du mouvement E.Leclerc, dispose aujourd’hui de 6 sites industriels de production en Bretagne, compte plus de 3400 collaborateurs et fabrique 1600 références produits. Kermené fournit l’ensemble des magasins E.Leclerc en produits de boucherie, charcuterie et traiteur destinés à la fois aux rayons traditionnels, frais emballé et libre-service.


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