Mission 1 : Activités de Production

- D’assurer la réalisation et la gestion des activités d’abattage, de découpe et de conditionnement

- D’assurer la qualité des prestations réalisées, et met en place des actions correctives le cas échéant avec le supérieur hiérarchique.

- Participe à l’élaboration des plannings d’abattage et de prestation hebdomadaire et annuel avec le supérieur hiérarchique

- Est responsable du respect des règles en matière de protection animale (gestion et enregistrement des fiches ICA, contrôle à réception, …)

- Gère quotidiennement les effectifs travailleurs (absences/présences) et en réfère à son supérieur

o      D’apporter conseils aux clients,

o      De traiter d’éventuelles réclamations,

o      De proposer des axes de développement des activités.

- D’assurer que les consignes d’hygiène et de sécurité (port des EPI) sont appliquées par l’ensemble de l’équipe

- Est responsable de la maintenance du matériel

- Est capable d’intervenir sur l’atelier conserverie pour assurer l’encadrement des travailleurs et la réalisation des fabrications

Missions 2 : Accompagnement des personnes en situation de handicap

Participe aux réunions des projets individualisés et réunion de suivi des travailleurs dont il assure l’accompagnement.

- Faire respecter auprès de son équipe, le règlement de fonctionnement.

- A un rôle d’observation et d’écoute auprès des travailleurs.

- Accompagne les personnes en situation de handicap dans le cadre de l’activité de l’atelier :

o    En adaptant les travaux aux aptitudes de chacun.

o    En apportant aide et soutien à la réalisation.

o    En évaluant le travail réalisé.

o    En favorisant l’autonomie.

- Accueille des stagiaires dans son équipe, évalue leurs aptitudes et capacités et élabore des bilans.

Missions 3 : Hygiène et Sécurité

- Recherche et propose des améliorations à apporter dans le domaine des conditions de travail: Ergonomie, Productivité, Système documentaire.

- Est responsable du respect des consignes de sécurité durant l’activité et de ce fait, sensibilise et contrôle régulièrement ses équipes.

- A connaissance du DUERP, respecte les actions décidées et est force de proposition pour les faire évoluer

S’assure de la réalisation des contrôles périodiques pour les locaux et matériels dont il a la charge