La société Compagnie Lampaulaise de Salaison est spécialisée dans la charcuterie.

La Cie Lampaulaise de Salaison appartient au Groupe COOPERL ARC ATLANTIQUE, qui est une coopérative spécialisée en production porcine qui intervient à toutes les étapes de la filière.

Sous la responsabilité du Responsable de secteurs, en relation avec les équipes de production, le service qualité, la maintenance et le responsable du site, vous assurez la conduite d'une ligne de tranchage.

Vous aurez pour missions :

• Préparation et conduite de la ligne

• Contrôle des réglages de la ligne

• Suivre et manager la performance de la ligne (taux de service, productivité, rendement) et verrouillage de la qualité d'élaboration du produit fabriqué.

• Participer à l'amélioration continue de son secteur (être force de proposition)

• Animer une équipe d'opérateurs (1 à 2), être disponible et veiller à ce que toutes les tâches soient correctement effectuées (enregistrement documentaire, nettoyage du matériel, contrôles…)

• Maîtriser l'outil informatique pour le suivi de l'activité (traçabilité, enregistrement des températures…)