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Chef d'équipe Injection Barattage (H/F) - Villers-Bocage (14)

Réf Jobalim : 52971
Mise en ligne le Jeudi 08 avril 2021

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region: Basse Normandie
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Domaine : Production, fabrication, conditionnement
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Créée en 1966, COOPERL ARC ATLANTIQUE est une coopérative spécialisée en production porcine qui intervient à toutes les étapes de la filière : la construction et l'équipement des élevages, les services aux éleveurs adhérents, la production d'aliments, l'abattage, la découpe et l'élaboration de la viande, sa transformation en salaisons et charcuteries, la commercialisation des produits sous les marques Brocéliande, Madrange, Montagne Noire, Paul Prédault et Véritable entre autres, ainsi que dans nos boucheries Aurélien et Maxiviande, et enfin la valorisation de sous-produits animaux et la production énergétique.

Née à Lamballe, en Bretagne, Cooperl s'est étendue au fil de ses acquisitions industrielles et compte aujourd'hui 26 usines en France, 2700 adhérents, 7000 salariés et nourrit 13 millions de consommateurs par jour dans le monde. Leader français sur son secteur, le groupe exporte également ses produits dans plus de 50 pays, possède des équipes à l'étranger, exploite des fermes hors frontières et met ses compétences au service de ses partenaires étrangers.

Rattaché(e) au Responsable du Service Salaisons, vos missions seront les suivantes :

  • Vous serez responsable d'une équipe d'opérateurs en charges de l'injection et du barattage des viandes dans le cadre de la fabrication de Jambons.
  • Vous animerez une équipe constituée de 10 opérateurs par amplitude.
  • Travail en équipe en 2x8h
  • Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'ensemble des services de production de l'usine, des services désossage, Moulage, qualité, maintenance.

Vos missions principales seront:

  • Vérifier et participer à la bonne exécution des programmes de fabrication en termes de quantités, délais et respect des bonnes pratiques de fabrication.
  • Assurer le management de proximité et la communication au sein de votre équipe.
  • Piloter le planning de votre équipe.
  • Participer au développement des compétences de vos collaborateurs.
  • Mettre en application et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité de l'entreprise.
  • Suivre les indicateurs de l'atelier et animer votre équipe autour de ces performances.
  • Réaliser les tournées terrain et en assurer le reporting.

Profil recherché

De formation agroalimentaire, ou bénéficiant d'une expérience solide de management en agro-alimentaire, vous souhaitez vous investir dans une société en perpétuel développement.

La rigueur, le sens du relationnel, le goût pour le travail en équipe sont des qualités indispensables pour réussir dans cette fonction.


Réf. annonce : 2862/2461_1617875340


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
COOPERL ARC ATLANTIQUE

LAMBALLE

Secteur d’activité
Produits carnés, charcuterie


Cooperl Arc Atlantique est un groupe agroalimentaire français, né en 1966, spécialisé dans la production porcine depuis son origine. Cooperl Arc Atlantique est ancré en Bretagne et étend son territoire autour des besoins de ses éleveurs.


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