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ACCÈS CANDIDAT

Ingénieur Méthodes-Production (H/F) - Durfort (81)

Réf Jobalim : 55218
Mise en ligne le Jeudi 18 novembre 2021

Type de Contrat : CDD
Durée : 6 mois

Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region: Midi Pyrénées
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Domaine : Informatique, système d'information
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Créée en 1966, COOPERL ARC ATLANTIQUE est une coopérative spécialisée en production porcine qui intervient à toutes les étapes de la filière : la construction et l'équipement des élevages, les services aux éleveurs adhérents, la production d'aliments, l'abattage, la découpe et l'élaboration de la viande, sa transformation en salaisons et charcuteries, la commercialisation des produits sous les marques Brocéliande, Madrange, Montagne Noire, Paul Prédault et Véritable entre autres, ainsi que dans nos boucheries Aurélien et Maxiviande, et enfin la valorisation de sous-produits animaux et la production énergétique.

Née à Lamballe, en Bretagne, Cooperl s'est étendue au fil de ses acquisitions industrielles et compte aujourd'hui 26 usines en France, 2700 adhérents, 7000 salariés et nourrit 13 millions de consommateurs par jour dans le monde. Leader français sur son secteur, le groupe exporte également ses produits dans plus de 50 pays, possède des équipes à l'étranger, exploite des fermes hors frontières et met ses compétences au service de ses partenaires étrangers.

Au sein de la société Compagnie Montagne Noire, industrie agroalimentaire spécialisée dans la salaison sèches, nous recrutons un CDD en :

Optimisation de formulation

Le poste est à pourvoir à Durfort (81) pour une durée de 6 mois à partir du mois mars / avril 2022.

En support au responsable ordonnancement et au directeur de production/site , votre mission principale sera de mettre en place un logiciel d'optimisation de formulation de recettes dans l'objectif d'améliorer le coût de chaque recette tout en respectant le cahier des charges et la qualité organoleptique de chaque recette. Vous serez également en relation avec l'acheteuse Matière première Carnée pour bien faire corréler les besoins/les disponibilités matières en fonction du planning d'ordonnancement.

Vos missions :

  • Se former sur le logiciel d'optimisation des recettes (LIBRA)
  • Paramétrer et renseigner ce logiciel des données initiales
  • Chaque semaine, renseigner les nouveaux tarifs et lancer les optimisations de recettes
  • Établir les besoins Matières premières et valider avec l'acheteuse les disponibilités et les approvisionnement sur sites
  • Analyser avec le Contrôle de gestion les gains potentiels par rapport aux recettes standards

Profil recherché

'TECHNICIEN EN OPTIMISATION DE FORMULATION DE RECETTE'

Cursus universitaire niveau Licence ou Master ou Ecole d'ingénieur agroalimentaire

Bonnes capacités d'analyse

Maîtrise des outils informatiques et statistiques

Rigueur et organisation

Grande autonomie


Réf. annonce : 3347/2940_1637258525


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
COOPERL ARC ATLANTIQUE

LAMBALLE

Secteur d’activité
Produits carnés, charcuterie


Cooperl Arc Atlantique est un groupe agroalimentaire français, né en 1966, spécialisé dans la production porcine depuis son origine. Cooperl Arc Atlantique est ancré en Bretagne et étend son territoire autour des besoins de ses éleveurs.


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