Notre client, Crêperie Lebreton, entreprise spécialisée dans la fabrication de crêpes et faisant partie du Groupe à forte notoriété Jacquet Brossard, recrute un Animateur Qualité.

Rattaché au Responsable Qualité Sécurité Environnement, vous occupez un poste très complet dans le cadre duquel vous animez et participez à la démarche d'amélioration continue afin d'accroître la satisfaction clients, dans le respect des certifications IFS, BRC et UTZ.

A ce titre, vous assurez les missions suivantes :

- Animation transversale de la qualité sur site,
- Conduite d'audits internes,
- Rédaction et suivi des cahiers des charges des clients,
- Élaboration de documents qualité,
- Validation des autocontrôles et gestion des écarts,
- Réalisation des contrôles matières premières et produits finis,
- Réalisation des contrôles de surface et d'hygiène,
- Gestion des non-conformités internes,
- Gestion des réclamations fournisseurs et clients/consommateurs,
- Réalisation de formations internes,
- Suivi de la traçabilité, indicateurs qualité, des études HACCP,
- Suivi de la prestation de sanitation,
- Gestion de la métrologie.