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Responsable Production Secteur Cru (H/F) - Lamballe (22)

Réf Jobalim : 57559
Mise en ligne le Vendredi 27 mai 2022

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region: Bretagne
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Domaine : Qualité, hygiène, sécurité, environnement, Audit, conseil
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Ici, vous ne choisissez pas entre la mer et la campagne. Ici, la pluie est une légende, un p'tit crachin vivifiant, tout au plus... Ici, Paris est à 3h de train, Rennes à 45 min en voiture et la 4 voies Paris/Brest à 2 min.

Ce que l'on vous propose ? Un cadre de vie agréable, à quelques minutes de la mer, et un poste dans un groupe innovant où les perspectives d'évolutions sont nombreuses avec un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7400 collaborateurs, 2950 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN !

Nous recherchons, en CDI, suite à l'évolution du responsable actuel vers une nouvelle fonction au sein de l'entreprise, un : Responsable de production pour le secteur Cru H/F

de son unité de charcuterie-salaison de Lamballe (22) (20.000 T de charcuterie cuite et lardons), certifiée IFS et BRC.

Rattaché(e) à la direction du site, vous garantissez le bon fonctionnement de la production dans le respect de la réglementation et des exigences de sécurité, qualité, délais, coûts, le tout dans un bon climat social et en interaction permanente avec les services support et connexes.

Vous aurez la responsabilité de 2 ateliers de production (2 chefs d'équipes, 80 collaborateurs) fonctionnant en 2x8.

Vos principales missions :

Santé et sécurité des collaborateurs :

  • Garantir la sécurité des collaborateurs avec l'aide du référent sécurité du site via une démarche participative de chacun
  • Veiller à la formation de chacun d'eux afin de développer leurs compétences, leur autonomie et leur responsabilisation.
  • Etre moteur dans notre démarche d'amélioration des conditions de travail
  • Travailler, in finé, sur la fidélisation des équipes via l'amélioration de la qualité de vie au travail.

Satisfaction client :

  • Veiller au respect du planning élaboré en étroite collaboration avec les services prévisions et planification afin d'obtenir un taux de service optimal et un taux d'invendu minimal.
  • Assurer la qualité et la sécurité de nos denrées par le respect des procédés de fabrication, leur fiabilisation et leur amélioration.
  • Participer aux essais R&D afin de répondre aux attentes clients et sociétales (baisse sel, nitrites etc…)

Performance :

  • Veiller à une démarche d'amélioration continue de tous les aspects de la performance (matière, MO, énergie, veille technique etc..)
  • Assurer la motivation des encadrants et des opérateurs via un management participatif à l'aide d'indicateurs pertinents
  • Participer aux investissements par, entre autre, la rédaction de cahiers de charges fonctionnels.

Profil recherché

De formation supérieure en agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire d'au moins 5 ans.

Vous avez de solides connaissances du secteur agro-alimentaire (idéalement en salaison) avec une expérience en management significative.

Votre leadership naturel, votre rigueur, votre capacité d'analyse, votre sens de l'organisation et du management ainsi que votre humilité seront vos atouts premiers sur ce poste.


Détails complémentaires :
Statut cadre
Rémunération selon profil
Horaires de journée majoritairement.
Alors mettez le cap à l'Ouest et venez vivre (et travailler) là où vous partez habituellement en vacances en rejoignant notre coopérative bretonne !
Réf. annonce : 3933/3543_1653654392


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
COOPERL ARC ATLANTIQUE

LAMBALLE

Secteur d’activité
Produits carnés, charcuterie


Cooperl Arc Atlantique est un groupe agroalimentaire français, né en 1966, spécialisé dans la production porcine depuis son origine. Cooperl Arc Atlantique est ancré en Bretagne et étend son territoire autour des besoins de ses éleveurs.


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