jobalim.com emploi et recrutement dans l'agro alimentaire

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Ouvrier qualifié Agroalimentaire (H/F) - Durfort (81)

Réf Jobalim : 57886
Mise en ligne le Jeudi 30 juin 2022

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region: Midi Pyrénées
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Domaine : Production, fabrication, conditionnement
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

OUVRIER QUALIFIE - ATELIER HACHAGE (H/F) - INDUSTRIE SALAISON SECHE

Créée en 1966, COOPERL ARC ATLANTIQUE est une coopérative spécialisée en production porcine qui intervient à toutes les étapes de la filière : la construction et l'équipement des élevages, les services aux éleveurs adhérents, la production d'aliments, l'abattage, la découpe et l'élaboration de la viande, sa transformation en salaisons et charcuteries, la commercialisation des produits sous les marques Brocéliande, Madrange, Montagne Noire, Paul Prédault et Véritable entre autres, ainsi que dans nos boucheries Aurélien et Maxiviande, et enfin la valorisation de sous-produits animaux et la production énergétique.

Née à Lamballe, en Bretagne, Cooperl s'est étendue au fil de ses acquisitions industrielles et compte aujourd'hui 26 usines en France, 2700 adhérents, 7000 salariés et nourrit 13 millions de consommateurs par jour dans le monde. Leader français sur son secteur, le groupe exporte également ses produits dans plus de 50 pays, possède des équipes à l'étranger, exploite des fermes hors frontières et met ses compétences au service de ses partenaires étrangers.

Au sein de l'entreprise Compagnie Montagne Noire, industrie agroalimentaire spécialisée en salaison sèche, nous recherchons :

Ouvrier Qualifié atelier de Hachage (H/F)

Le poste en CDI est à pourvoir sur le site de Durfort (81) et sera sous la responsabilité du Responsable de Production.

Vos missions :

  • Planifier les programmes de Hachage et organiser l'atelier
  • Évaluer et contrôler la qualité des matières premières réceptionnées
  • S'assurer de la bonne qualité de hachage
  • S'assurer du bon suivi de la traçabilité des matières premières et ingrédients.
  • Contrôles les stocks des matières premières et respect du FIFO
  • Contrôle le respect des CDC Clients en fonction des exigences des recettes
  • Valider les consommations des matières dans l'outil informatique .
  • Faire appliquer les recettes de fabrication dans un objectif qualitatif et économique
  • Assurer la gestion et l'encadrement du personnel

Profil recherché
  • BTS agroalimentaire
  • 2 ans d'expérience au minimum dans un atelier de production
  • Autonome
  • Rigoureux
  • Sens du relationnel

Vous vous reconnaissez dans ce profil et dans les valeurs portées par notre Groupe telles que la solidarité, l'entraide, l'honnêteté et la transparence, rejoignez-nous !


Réf. annonce : 4066/3660_1656596965


 INFO ENTREPRISE

Entreprise
COOPERL ARC ATLANTIQUE

LAMBALLE

Secteur d’activité
Produits carnés, charcuterie


Cooperl Arc Atlantique est un groupe agroalimentaire français, né en 1966, spécialisé dans la production porcine depuis son origine. Cooperl Arc Atlantique est ancré en Bretagne et étend son territoire autour des besoins de ses éleveurs.


>> Voir toutes les offres de ce recruteur


 

© Vitisphere 2022 - Tout droit réservé
BESOIN D’AIDE ?
Des idées ?