Responsable d'equipe (h/f)

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader er spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.
Chiffre d'affaires 2020 : 52 M€ (normes IFRS)
Effectif moyen : 688
Gammes de produits :
Produits cocktail salés
Produits cocktail sucrés
Produits apéritifs
Trois sites de production : Malville, Pont-Château et Saint-Herblain (Loire-Atlantique)

Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme
98%  des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur
Pâtissier ?

Nous sommes leader er spécialiste des
bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la
fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à
l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent
ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement
bienveillant. 

Missions :

Rattaché(e) au Responsable
du service Cuisine, vous êtes garant(e) du bon déroulement de la production,
dans le respect des normes de sécurité, de qualité, de sécurité alimentaire, de
productivité. Vous assurez la satisfaction de nos clients en qualité, quantité
et délai.

Vous assurez le
management de vos équipes, instaurez au sein du service des relations propices à
un climat constructif et développez le bien-être au travail.

A ce titre, vous vous
verrez confier les missions suivantes :

-      
Assurer
la bonne connaissance et le respect des consignes de Sécurité, d'Hygiène et d'Environnement
par l'ensemble des collaborateurs,

-      
Superviser
la bonne réalisation du programme de production en quantité, qualité, délais, dans
le respect des normes de sécurité alimentaire et de productivité définies,

-      
Piloter
la performance grâce à des indicateurs,

-      
Garantir
l'encadrement et le management de ses équipes sur le terrain : formation,
besoin en personnel, condition de travail, discipline et respect des règles,

-      
Réaliser
les plannings de production et du personnel

-      
Participer
aux projets d'amélioration continue : process, R&D et d'industrialisation,

-      
Être
force de proposition auprès du Responsable de service pour faire évoluer le service
que ce soit en termes d'organisation, matériels, recrutement, ….

Au sein de
l'équipe d'encadrement du service Cuisine composée d'un autre Responsable d'Equipe,
d'un adjoint et du Responsable de service, vous travaillerez en collaboration avec
les Animateurs d'Equipe qui sont vos relais pour manager un effectif variable
de 20 à 40 collaborateurs.

Horaires :

Travail en horaire
décalés 2*8 et de journée en fonction de la saison.