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La microbiologie alimentaire pour les non microbiologistes (HS051)

ADRIA Formations Agroalimentaires

La microbiologie alimentaire pour les non microbiologistes (HS051)

OBJECTIFS DE LA FORMATION :

  • Faire un état des lieux des principaux groupes de micro-organismes présents dans les aliments(métabolismes, physiologie et comportement)
  • Appréhender les conséquences du développement des micro-organismes dans les aliments (altérationsorganoleptiques, toxi-infections)
  • Connaître les méthodes de quantification et d’identification des micro-organismes
  • Savoir interpréter les rapports de résultats d’analyse microbiologique
L’ADRIA vous propose 2 journées de formation pour dresser un panorama des principaux microorganismes rencontrés en IAA, identifier les risques engendrés par leur présence et connaître les moyens disponibles au niveau industriel pour maîtriser leur développement.

COUT :

1000

CONDITIONS D'ADMISSION :

Absence de pré-requis

Public visé : Toute personne salariée souhaitant acquérir les connaissances de base en microbiologie alimentaire
ADRIA Formations Agroalimentaires
Adresse : 20 Avenue de la Plage des Gueux 29000 Quimper
Téléphone : 02 98 10 18 18
Diplôme : Formations qualifiantes
Domaines :
  • Qualité, hygiène, sécurité, environnement
Des questions sur la formation ?

N'hésitez pas à contacter ADRIA GLEONEC Marie notre responsable de formation

Pour candidatez

20 Avenue de la Plage des Gueux  29000  Quimper

Où trouver l'école ?

20 Avenue de la Plage des Gueux
29000 Quimper

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