Licence professionnelle produits Laitiers : Management de la production en industrie laitière

La Licence Professionnelle MPIL forme des cadres intermédiaires qualifiés, dotés d'une capacité à manager les hommes et la performance globale d'un atelier;  elle permet de :
- renforcer la connaissance et la maîtrise des produits laitiers ;
- apporter les compétences transversales indispensables aux managers de proximité : connaissances de l’entreprise, gestion de la production,outils du management, maîtrise de la performance globale

Elle répond aux besoins locaux :

Le bassin de production laitière du Grand – Ouest (Bretagne, Pays de Loire, Basse – Normandie) assure à lui seul 47 % de la collecte nationale de lait. Vingt-mille salariés y travaillent, dans plus de cent soixante entreprises de transformation.

Selon l’expérience, le diplômé peut prétendre aux emplois suivants :

• Responsable technique  de production ;
• Responsable de lignes automatisées (pilote de lignes automatisées, chef d’équipes …) ;
• Responsable d’atelier de production ;
• Assistant de planification et / ou d’ordonnancement ;
• Assistant méthodes et développement.

La formation s’adresse

• aux titulaires d’un diplôme Bac + 2 :
  • Bac + 2 technologiques : DUT Génie Biologique option IAB ; BTSA (IL, IAA, Anabiotec) ; BTS Hygiène et Qualité, QIABI, Analyses et Contrôles Qualité en IAA.
  • L2 Sciences, Technologies, Santé (mention Biologie) ; Sciences du Vivant, DEUST (Biotechnologies ; Santé, environnement, techniques industrielles et commercialisation ; Technologies et contrôles des produits de la santé) sous couvert de pré-requis en technologies d’industrie laitière.
• aux professionnels ayant procédé à une validation des acquis professionnels (VAE, VAP) ;