Licence Professionnelle Qualité et Sécurité des Aliments

La fonction qualité est stratégique pour les entreprises du secteur alimentaire. La mission première est d’améliorer les systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Garant de la démarche qualité, vous êtes responsable de mettre en place des indicateurs, d’auditer, d’analyser les résultats, de corriger et prévenir les non conformités, de former les collaborateurs à l’hygiène. Ce métier s’exerce dans les industries alimentaires, en restauration collective, en grande distribution ou en cabinet d’audit sanitaire. La fonction qualité est stratégique pour les entreprises du secteur alimentaire.