Eurofins Consulting Agroalimentaire
Maîtrise du danger allergène et Formation au programme VITAL® et à l’outil VITAL® online
OBJECTIFS DE LA FORMATION :
- Rappeler les grands principes des mécanismes des allergènes majeurs et les méthodes de détection
- Connaître la réglementation relative aux substances allergènes Europe (INCO) et hors Europe
- Maîtriser le risque de contaminations croisées et identifier un mode de gestion adapté
- Connaître le programme VITAL® et utiliser l’outil VITAL® online
COUT :
850
CONDITIONS D'ADMISSION :
Session de formation destinée au service R&D, Qualité, Encadrement et Agent de maîtrise des entreprises agroalimentaires
Connaître les Bonnes Pratiques d'Hygiène est requis. La formation est en langue française mais la compréhension des supports et l’application de l’outil nécessitent de bonnes connaissances de l’Anglais.
Eurofins Consulting Agroalimentaire
Adresse :
143, rue Eugène Schneider
ZA des Chabauds Nord
13320 Bouc-Bel-Air
Téléphone :
06 62 96 61 73
Domaines :
- Qualité, hygiène, sécurité, environnement
- Recherche & Développement
- Direction générale, administrateurs
Des questions sur la formation ?
N'hésitez pas à contacter Durand Clémentine notre responsable de formation
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ZA des Chabauds Nord
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