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Maîtrise du danger allergène et Formation au programme Vital et à l’outil Vital online

Eurofins Consulting Agroalimentaire

Maîtrise du danger allergène et Formation au programme Vital et à l'outil Vital online

OBJECTIFS DE LA FORMATION :

  • Rappeler les grands principes des mécanismes des allergènes majeurs et les méthodes de détection
  • Connaître la réglementation relative aux substances allergènes Europe (INCO) et hors Europe
  • Maîtriser le risque de contaminations croisées et identifier un mode de gestion adapté
  • Utiliser l’outil VITAL® en le testant sur un produit préalablement choisi par l’entreprise

COUT :

750

CONDITIONS D'ADMISSION :

Session destinée aux services R&D, Qualité, Encadrement et aux agents de maïtrise des entreprises agroalimentaires.

Connaître les bonnes pratiques d'hygiène est recommandé. 
Eurofins Consulting Agroalimentaire
Adresse : 143, rue Eugène Schneider ZA des Chabauds Nord 13320 Bouc-Bel-Air
Téléphone : 06 62 96 61 73
Domaines :
  • Qualité, hygiène, sécurité, environnement
  • Recherche & Développement
  • Direction générale, administrateurs
Des questions sur la formation ?

N'hésitez pas à contacter Durand Clémentine notre responsable de formation

Pour candidatez

143, rue Eugène Schneider
ZA des Chabauds Nord
 13320 Bouc-Bel-Air

Où trouver l'école ?

143, rue Eugène Schneider ZA des Chabauds Nord
13320 Bouc-Bel-Air

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