ALTERNANCE - Assistant Chef de produit H/F

A propos de l'entreprise

Filiale du Groupe Euralis, Stalaven s'appuie depuis plus de 70 ans sur un savoir-faire Charcutier et a été le premier acteur du marché à développer des offres Traiteur auprès de ses clients. 

Stalaven s'est donné pour mission de promouvoir les meilleurs savoir-faire artisanaux auprès des commerces de bouche indépendants.

Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits savoureux (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons,  entrées, salades, plats cuisinés…) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier, et livre en direct plus de 7 000 bouchers charcutiers traiteurs et petits commerces de bouche.

Satisfaire des consommateurs toujours plus exigeants,  et accompagner nos clients artisans indépendants dans leur transformation,  est ce qui nous anime chaque jour.

Description de l'offre

Rejoignez une entreprise française labellisée HappyIndex®Trainees dans le cadre d’une alternance qui vous permettra d'acquérir de l'expérience métier sur le terrain avec des professionnels passionnés.

Rattaché(e) à la Direction Marketing/R&D, vous participez au déploiement de la stratégie de supériorité produit pour les gammes Salades, Entrées, Plats Cuisinés avec un enjeu de satisfaire une double cible : nos Artisans passionnés & les Consommateurs.

A ce titre, vos missions sont les suivantes :

• Assurer le suivi des projets d’innovation et d’amélioration des recettes en lien avec la stratégie de supériorité organoleptique
• Développer la mise en œuvre d’études consommateurs
• Suivre les performances de vente (Volume, DN, prix et marge) sur les familles de produits confiées
• Participer à la construction et au suivi du plan d’animation commercial
• Participer à l’élaboration des outils de communication interne et externe (argumentaires commerciaux, catalogues produits, mailing clients, …)
• Assurer une veille marché et concurrentielle (tournées terrain, store checks, …) en lien avec les équipes R&D et Marketing

Profil recherché

Dans le cadre d’un Master spécialisé en Marketing ou d'une formation Ingénieur Agroalimentaire, rejoignez STALAVEN en alternance (12 à 24 mois) à compter de septembre 2023.

Soyez acteur de la stratégie produit mise en place chez STALAVEN et développer vos compétences analytiques et votre créativité.

Votre sens de l’organisation et votre force de proposition seront des qualités indispensables pour ce poste !

Vous aimez cuisiner ou vous êtes amateur de produits savoureux ? Alors, vous ne serez pas déçu !

Le siège de STALAVEN est basé à Yffiniac dans les Côtes-d’Armor (22), à 15 minutes de St Brieuc et 50 minutes de Rennes.