Apprenti Ingénieur Agro Alimentaire

A propos de l'entreprise

Nourrir plus de 10 milliards d’humains d’ici 2050 tout en respectant la planète et les ressources naturelles, tel est le challenge que nous devons collectivement relever !

Episens,est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables.

Neuhauser appartient à Episens et est fabricant de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie depuis 1906.
Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires sont fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteisde nata dans notre filiale portugaise.
La qualité est au cœur de nos engagements, nous sélectionnons une farine de blé français durable issue de la démarche Semons du Sens, et faisons le choix d’ingrédients responsables (des œufs ponte au sol, des fruits Origine France…) pour des recettes authentiques et savoureuses.

Nous rejoindre, c’est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.

Description de l'offre

INVIVO, est l'un des premiers groupes européens agricoles avec 13 00 salariés répartis sur 90 sites. Neuhauser, filiale du groupe Invivo, est spécialisé dans la production de produits de boulangeries, viennoiseries et pâtisseries industrielles.

En Bretagne, notre site de Bréal-sous-Vitré (anciennement Brialys, situé à 25 min de Laval et 40 min de Rennes, accès direct par la voie rapide) est spécialisé dans la production de viennoiseries fraîches préemballées : brioches tressées, briochettes aux pépites de chocolat et pains au lait.

Nous avons bénéficié de plusieurs Millions d’Euros d’investissement qui nous ont permis de fortement automatiser et robotiser le process en 2019.Les installations sont modernes et offrent une diversité technologique de pointe.

Nous recrutons pour notre division Boulangerie Viennoiserie et Pain un(e) APPRENTI 3ème année ECOLE D’INGENIEUR EN AGROALIMENTAIRE (F/H).

Rattaché au Responsable Production, votre apprentissage se déroulera comme suit :

1^ère année :

Mission d’intégration : découverte de l’entreprise, des produits et des process et formation au poste de Conducteur de machine sur les 3 secteurs de production (fabrication, conditionnement et emballage).

Participation ponctuelle à des missions d’amélioration continue (ex : réduction des pertes, amélioration de l’efficience de la phase de nettoyage, SMED, 5 S…)

2^ème année :

Mission formation au management en 2 phases :

-          En tant que Conducteur de ligne sur une ligne de production qui associe la gestion technique et la gestion du terrain d’une équipe réduite

-          Accompagnement des Chefs d’atelier pour mise en pratique sur les remplacements de congés d’été (rôle de management et gestion de production)

3^ème année :

Mission d’Ingénieur :

Poursuite du rôle de Chef d’atelier (remplacement congés) + réalisation de projets transverses en contact avec les services support internes (maintenance, ordonnancement, approvisionnement, qualité, responsable process…)

Gestion d’un projet de moyenne envergure en tant que pilote incluant des contacts avec sociétés extérieures

Participation à un projet de grande envergure en tant que représentant du service production au sein d’un groupe de travail

Profil recherché

Profil :

Impliqué, rigoureux, méthodique et organisé, vous faîtes preuve de capacités d’anticipation et d’adaptation.

Vous savez travailler en équipe et disposez de bonnes capacités relationnelles (communication, écoute active, gestion des conflits).