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Work In Agro

GUYADER GASTRONOMIE

Produits de la mer

Conducteur de Machine H/F

A propos de l'entreprise

Créée en 1930 par Yves GUYADER, grand père de l’actuel PDG Christian , GUYADER GASTRONOMIE est aujourd’hui une marque de référence dans les domaines de la Charcuterie, des Produits « traiteur de la mer » et du poisson fumé.

 

L’entreprise était à l’origine un atelier de salaison implanté dans le bourg de Landrévarzec, près de Quimper dans le Finistère. Sans jamais renier ses racines, GUYADER GASTRONOMIE, dont la charcuterie est le métier d’origine, a peu à peu développé ses savoir-faire. Dès 1989, l’entreprise choisit de se diversifier et d’étendre sa production aux produits de la mer. Un virage réussi : GUYADER réalise à présent plus de la moitié de son chiffre d’affaires sur ce segment.

 

Forte de cette complémentarité, depuis 1993, date de rachat de l’entreprise à sa mère par Christian GUYADER, l’entreprise a mis le cap sur les marchés européens : Allemagne, Pays Bas, Suisse, Belgique, Espagne, Autriche, etc. Elle réalise aujourd’hui plus de 8% de son C.A à l’export et contribue par la même occasion au rayonnement du patrimoine breton à l’international.

 

Des sites de production en Bretagne

7 sites de production et 1 plateforme logistique (gestion du transport) 

 

Sites Charcutiers 

| Saint-Agathon (charcuterie cuite)  - 101 salariés

| Fouesnant (andouilles et tripes)  - 16 salariés

 

Sites Traiteur

| Landrévarzec (siège + traiteur de la mer) – 32 + 71 salariés

| Kervignac (atelier cakes et tranchage)  - 43 salariés

| St Hernin (atelier tapas et tartinalbes)  - 66 salariés

 

Sites Poisson fumé

| Châteauneuf-du-Faou (saumon et truite fumés) - 144 salariés

| Nantes (poissons fumés) - 20 salariés

 

Sites Végétal 

| Kervignac - 43 salariés  

Description de l'offre

Vous voulez exercer vos missions dans une PME bretonne (et fière de l’être !) qui élabore des produits alimentaires ?

Vous désirez vous épanouir dans une entreprise familiale ?

Vous souhaitez assurer votre mission de maintenance industrielle dans une entreprise spécialisée dans le secteur de l’agroalimentaire?

Vous avez de solides compétences en conduite de machine ?

L’esprit d’équipe, la bonne humeur et le travail bien fait sont importants pour vous ?

OK, vous êtes prêt pour devenir l’un des conducteurs de machines de Guyader L’Esprit de la Mer (usine de poissons fumés à Châteauneuf du Faou)

Le conducteur de machine gère une ou plusieurs machines dans une ligne de fabrication ou de conditionnement. Il effectue les opérations nécessaires à la mise en marche et au bon fonctionnement de ces machines

Au sein d’une équipe de 30 à 60 personnes (selon la période de l’année), vos principales missions seront les suivantes :

Dans le respect des règles QSHE :

Préparation, démarrage de son poste de travail :

  • Participer à l’installation de son poste de travail et de sa machine.
  • Préparer la documentation
  • Approvisionner en matières premières et emballages
  • Vérifier le bon fonctionnement de son équipement
  • Démarrer la machine
  • Effectuer tous les réglages et les codages

Réguler son activité :

  • Effectuer les réglages machine durant la production
  • Réaliser les changements de format et de produit
  • Approvisionner en continu son poste en matières premières et emballages
 
Contrôler son travail et effectuer les enregistrements :
  • Réaliser les contrôles qualité sur la ligne de production (CCP et traçabilité)
  • Effectuer les enregistrements qualité et suivi de production
Nettoyer et ranger son poste de travail
 
Réaliser la maintenance :
  • Effectuer un diagnostic de 1er niveau
  • Intervenir sur sa machine (réglages courants, changement de format…)
Communiquer et animer :
  • Relayer les informations à son équipe et alerter en cas de dysfonctionnement

Profil recherché

Aucune expérience n’est requise, vous serez formé sur le poste mais vous disposez d’un niveau bac professionnel maintenance.

Vous êtes ponctuel, dynamique, manuel et savez collaborer et accepter les consignes.

Nous :

Notre engagement quotidien est de contribuer activement au développement de notre territoire et à son rayonnement gastronomique, culturel et économique en proposant aux consommateurs des produits labellisés (Label Rouge, BIO, Saumon Supérieur) et innovants tout en faisant fructifier et accroître nos partenariats avec les fournisseurs locaux.

Guyader l’Esprit de la Mer c’est une entreprise dynamique en plein développement et une structure à taille humaine qui favorise l'autonomie et la collaboration.

Modalités :

Date de démarrage : Dès que possible.

Poste en CDI basé à Châteauneuf du Faou (29)

Horaires : 5h-12h ou 12h-19h

Avantages : Mutuelle / Prévoyance / 13eme mois après 1 an d’ancienneté

Gobin Emmelyne
Gobin Emmelyne
Les inscriptions ne sont pas ouvertes
CDI
De 18 000 à 30 000 €
Temps plein
Les  de l'entreprise
13e mois
Accord d'intéressement
Chèque vacances
Comité d'Entreprise
Participation
Prime habillage / déshabillage
Prime de froid