Cuisinier R&D

Description de l'offre

Au sein du service Recherche & Développement, sous la responsabilité du Responsable R&D, et en relation avec les services Commerce, Développement Industriel, Projets (...), vos principales missions seront les suivantes :

• Innover, Concevoir et réaliser des produits dans le temps imparti
• Suivre le cahier des charges clients et/ ou être force de proposition de recettes
• Concevoir les produits dans le cadre des contraintes industrielles
• Savoir présenter les recettes réalisées et organiser les dégustations
• Etre support aux commerciaux lors des présentations clients et salons
• Ecrire les recettes, Réaliser une pré-étude de prix matière si nécessaire
• Commander les matières premières nécessaires auprès du service achat
• Veiller au bon conditionnement et expéditions des produits échantillons

Profil recherché

• Votre formation initiale en Cuisine, niveau BTS, avec cinq années d'expérience souhaitées sur un poste identique en industrie agroalimentaire ou d'une dizaine d'année en cuisine traditionnelle vous offre une créativité et innovation avec une appétence produit
•  Vous êtes toujours curieux et toujours prêt à acquérir des nouvelles compétences, vous avez d'autres compétences plus spécifiques à nous partager
• Vous avez une solide expérience de la restauration gastronomique avec un bon sens de l’innovation et un sens aigu de l’esprit d’équipe.
• Vous savez travailler de façon autonome et vous savez faire preuve d’innovation
• Vous êtes organisé et disposez d'une aisance dans la communication écrite et orale