Pâtissier (F/H)

A propos de l'entreprise

TIPIAK (239 M€ de CA, plus de 1300 personnes) est une société d'agro-alimentaire spécialiste des produits traiteur pâtissier et des plats cuisinés surgelés, des produits d'épicerie et de panification.

Année après année, TIPIAK a su développer une offre originale et qualitative sur ses deux secteurs « Sec » et « Froid » s’imposant comme un acteur référent sur tous ses marchés par son dynamisme et ses performances.

Description de l'offre

Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98%  des français et nous en sommes fiers.

Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 700 professionnels passionnés dans un environnement bienveillant.

Intégré à une équipe au sein de notre usine de production de Pontchâteau spécialisée dans la fabrication de macarons et mignardises de pâtisserie, vous vous verrez confier les missions suivantes :

- Fabrication de crèmes (pâtissière, au citron, etc.)

- Fabrication de mélanges (chocolaté, fruité, ganache, etc.)

- Fabrication de mousse,

Vous réaliserez des recettes conformément aux programmes de production, à nos recettes originales et aux process établis.

Au delà du fait d'assurer la préparation des recettes, vous participez à la qualité et au suivi dès la fabrication des produits, assurez la maintenance de premier niveau de vos machines (aidé bien entendu de la maintenance en cas de dysfonctionnement urgent), relayez les informations à votre hiérarchique, participez à l'intégration des nouveaux salariés, entretenez votre environnement de travail, participez au maintien de l'esprit d'équipe, et assurez les activités des autres ateliers en cas de baisse d'activité dans votre atelier.

Profil recherché

De formation BEP / CAP Pâtisserie ou expérience équivalente, vous avez acquis une expérience professionnelle significative sur des postes similaires.

Une expérience en industrie agro-alimentaire serait un atout.

Plus qu'un profil, nous recherchons avant tout une personnalité ! 

Rigueur,  polyvalence,  esprit d’équipe et votre adaptabilité sont des qualités indispensables pour réussir dans le poste.