Responsable de production H/F

A propos de l'entreprise

Créée en 1930 par Yves GUYADER, grand père de l’actuel PDG Christian , GUYADER GASTRONOMIE est aujourd’hui une marque de référence dans les domaines de la Charcuterie, des Produits « traiteur de la mer » et du poisson fumé.

L’entreprise était à l’origine un atelier de salaison implanté dans le bourg de Landrévarzec, près de Quimper dans le Finistère. Sans jamais renier ses racines, GUYADER GASTRONOMIE, dont la charcuterie est le métier d’origine, a peu à peu développé ses savoir-faire. Dès 1989, l’entreprise choisit de se diversifier et d’étendre sa production aux produits de la mer. Un virage réussi : GUYADER réalise à présent plus de la moitié de son chiffre d’affaires sur ce segment.

Forte de cette complémentarité, depuis 1993, date de rachat de l’entreprise à sa mère par Christian GUYADER, l’entreprise a mis le cap sur les marchés européens : Allemagne, Pays Bas, Suisse, Belgique, Espagne, Autriche, etc. Elle réalise aujourd’hui plus de 8% de son C.A à l’export et contribue par la même occasion au rayonnement du patrimoine breton à l’international.

Des sites de production en Bretagne

7 sites de production et 1 plateforme logistique (gestion du transport) 

Sites Charcutiers 

| Saint-Agathon (charcuterie cuite)  - 101 salariés

| Fouesnant (andouilles et tripes)  - 16 salariés

Sites Traiteur

| Landrévarzec (siège + traiteur de la mer) – 32 + 71 salariés

| Kervignac (atelier cakes et tranchage)  - 43 salariés

| St Hernin (atelier tapas et tartinalbes)  - 66 salariés

Sites Poisson fumé

| Châteauneuf-du-Faou (saumon et truite fumés) - 144 salariés

| Nantes (poissons fumés) - 20 salariés

Sites Végétal 

| Kervignac - 43 salariés  

Description de l'offre

Vous voulez exercer vos missions dans une entreprise reconnue pour ses produits alimentaires innovants et bons ?

Vous désirez vous épanouir dans une entreprise de taille familiale ?

Vos atouts au quotidien pour embarquer vos équipes sont : enthousiasme, pragmatisme, écoute, sens du collectif et du résultat ?

Devenez  responsable de production de notre usine de Landrévarzec (29)

Au sein d’une équipe de 50 à 70 personnes (selon la période de l’année), vos principales missions seront les suivantes :

• Manager les équipes de production
• Identifier, valoriser et accompagner le développement des compétences des équipes
• Superviser et contrôler les process industriels au regard des différents cahiers des charges
• Respecter et faire respecter les normes de sécurité et de qualité dans l’usine
• Appliquer au sein des équipes les démarches d’amélioration continue de l’organisation industrielle 
• Animer la politique prévention des risques dans les ateliers
• Piloter les différents indicateurs de production, proposer les plans d’action nécessaires ou opportuns
• Participer aux différents projets industriels de l’usine

Profil recherché

Maitrisant les outils de performance d’une entreprise agroalimentaire, vous concevez votre mission sur le terrain auprès des équipes dans l’objectif constant de les faire grandir et de faire grandir l’entreprise.

Nous :

Nous aurons à cœur de vous accueillir et de vous accompagner dans vos fonctions.

Notre engagement quotidien est de contribuer activement au développement de notre territoire et à son rayonnement gastronomique, culturel et économique en proposant aux consommateurs des produits labellisés (Label Rouge, BIO, Saumon Supérieur) et innovants tout en faisant fructifier et accroître nos partenariats avec les fournisseurs locaux.

Modalités :

Date de démarrage : dès que possible

CDI (poste en journée)

Salaire : selon expérience

Avantage: Mutuelle / Prévoyance / 13eme mois après un an d’ancienneté