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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Recherche & Développement Recherche & Développement Recherche & Développement
Fonction :
Formulateur(trice) agroalimentaire Ingénieur(e) Recherche et Développement en agroalimentaire  Responsable recherche et développement
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Pays de la Loire
France
Disponibilité :
Immédiate

Chef de projets r&d en agroalimentaire

CV en ligne depuis le : Jeudi 21 février 2019

FORMATION

2017/2018 Cap Cuisine
  Cuisine
  Autres
  < Bac
  CAP Cuisine en candidat libre
2009/2011 Master Sensoriel et Innovation en Agroalimentaire
  R&D, Qualité, Analyse Sensorielle
  Université ou école publiques
  Bac+5
  3 dominantes lors de cette formation: R&D, Qualité et Analyse Sensorielle
2006/2009 Licence de Biologie
  Physioloie Végétale
  Université ou école publiques
  Bac+3
  Licence de Biologie à dominante Biologie Végétale

EXPERIENCE

du 04/2012 au 05/2018 Ingénieur Innovation et Développement en Agroalimentaire
  Somapro entreprise agroalimentaire de produits déshydratés à Reims (51)
  Recherche & Développement
  Objectif : Dynamiser l’innovation et assurer la pérennité du portefeuille de recettes actuelles (contraintes développement: coût, qualité produit et délai) - Gestion du service R&D (3 ans) - Membre du Comité Innovation - Formulation de produits salés et sucrés pour la RHF, la GMS, le HD et l’industrie - Participation aux projets de switchs et référencements de nouvelles matières premières - Création de fiche organoleptique et argumentaire produit - Veille Marché - Aide à la préparation du dossier CIR - Suivi des indicateurs du service - Validation de 1ère production, test industriel/Traitement de NC/ Réclamation client - Test matière première à réception /Test de vieillissement/Test à DLUO - Recrutement et encadrement de stagiaires - Déplacement en clientèle, fournisseur et salons (France et étranger) - Réception client au sein du laboratoire
du 04/2011 au 09/2011 Assistante en Recherche et Développement
  Titok Production
  Recherche & Développement
  - Formulation d'une gamme déshydratée de fonds de sauce sans allergènes (salée et à teneur réduite en sodium) - Formulation de plats destinés aux sportifs sous la marque MX3 aventure - Organisation de tests sensoriels - Préparation d'échantillons client - Mise à jour de la base des données des matières premières Maître de stage : Christophe Couturier Chef de Projet R&D

PROJET PROFESSIONNEL

Ingénieur en Recherche et Développement avec une expérience de plus de 6 ans, j’aspire aujourd’hui à intégrer une entreprise à taille humaine, impliquée et dynamique, mettant tout en œuvre pour développer les produits et les emballages de demain

CENTRE D'INTERETS

Étant une personne qui aime les nouveaux challenges, celui de cette année a été d'obtenir le CAP Cuisine en candidat libre afin d’accroître mes connaissances culinaires.
 

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