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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Anglais niveau scolaire
Espagnol notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Enseignement, formation Recherche & Développement
Fonction :
Formateur / Formatrice Technicien de R&D
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Bretagne
France
Disponibilité :
Moins d'un mois

Formateur

CV en ligne depuis le : Jeudi 09 mai 2019

FORMATION

2017/2018 Formateur Professionnel d'Adultes (FPA)
  Formation professionnelle
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+2
  Le titre FPA est une formation de formateur, à l'attention de toute personne désireuse de se professionnaliser en tant que tel. Elle balaye le métier de formateur dans sa globalité et fournit nombre d'outils et méthodes utilisables pour l'exercice du métier.
1995/1998 Ingénieur Agroalimentaire
  Microbiologie et Sécuirité alimentaire
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5
  Formation généraliste sur les métiers de l'agroalimentaire, avec une spécialisation en microbiologie (bactériologie et mycologie) et sécurité alimentaire (outils de l'assurance qualité; ...).
1993/1995 DEUST Microbiologie Hygiène & Qualité
  Technicien de laboratoire agroalimentaire
  Université ou école publiques
  Bac+2
  Formation de technicien de laboratoire, spécialisé en microbiologie alimentaire

EXPERIENCE

du 10/2016 au 04/2017 Chef d'équipe
  Le Monde des Crêpes
  Production, fabrication, conditionnement
  Encadrement et gestion de l'équipe de nettoyage sur le site du Monde des Crêpes (crêperie industrielle - produits surgelés) - Démontage et préparation des lignes pour nettoyage - Nettoyage de l'ensemble des installations - Préparation des lignes pour démarrage de la production - Contrôles qualité / Garant de la qualité du nettoyage et du respect du cahier des charges
du 09/2011 au 09/2016 Adjoint au chef d'équipe de nuit
  Kermené
  Production, fabrication, conditionnement
  Encadrement et gestion d'une partie de l'équipe de nettoyage (17 opérateurs) en appui au chef d'équipe sur le site de fabrication des charcuteries / salaisons de Kermené (Groupe Leclerc) - Horaires étalés sur l'ensemble de la nuit - Gestion des démontages et préparation de lignes pour nettoyage - Nettoyage de l'ensemble des installations de fabrication et de certains ateliers de conditionnement - Remontage des installations et démarrage de la production sur certains ateliers
du 04/2008 au 08/2011 Technicien qualité
  Kermené
  Qualité, hygiène, sécurité, environnement
  Technicien qualité sur l'équipe de nettoyage du site de fabrication des charcuteries / salaisons de Kermené (Groupe Leclerc) - Suivi qualité de l'ensemble de la prestation de nettoyage de l'équipe interne et du prestataire (travail de nuit exclusif) - Remplacement en cas d'absence du chef d'équipe - Formation des nouveaux arrivants et des opérateurs sur les volets sécurité et hygiène
du 09/2003 au 09/2006 Formateur
  CFA / CFPPA de Caulnes
  Enseignement, formation
  Formateur / Animateur de l'atelier relais de transformations des fruits et Formateur auprès de BTSA en Productions animales sur des modules de formations généraux (Statistiques et Biochimie) - Conception et animation de formations courtes à l'attention de publics agricoles sur les transformations des fruits (jus de fruits ; compotes ; vinaigres ; etc ...) - Réalisation de prestations de services à l'aide d'un atelier relais (compotes ; jus de fruits ; vinaigres ...) - Participation à différentes représentations internationales dans le cadre de développement de partenariats de formation ou d'appui techniques.
du 04/2001 au 02/2002 Conseiller Technique
  Centre de Séchage de Fruits Tropicaux (Bénin)
  Audit, conseil
  Accompagnement d'une unité de séchage de fruits au Bénin, dans le cadre du développement de son activité en lien avec les opérateurs du commerce équitable et de l'agriculture biologique. - Conception, aménagement et réalisation de nouveaux bâtiments de transformation - Appui à la gestion administrative et financière - Réalisation de programmes de formation aux techniques de séchage

PROJET PROFESSIONNEL

En quittant le nettoyage industriel, j'ai fait le souhait de retourner dans la formation professionnelle, ou j'ai éxercé en tant que formateur pendant 3 ans. De profil plutôt agroalimentaire, mes domaines de compétences sont toutefois bien plus étendus et me laissent la possibilité d'intervenir aussi bien sur des domaines techniques que généraux. Je suis par ailleurs d'un naturel curieux et ai le goût de la recherche et de l'expérimentation. Aussi, et reste ouvert à tout poste lié à la R&D.

CENTRE D'INTERETS

Sensible aux questions environnementales et sociétales, j'accorde un grande importance à l'éthique au sein des entreprises.
 

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