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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Français Langue maternelle
Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Recherche & Développement Production, fabrication, conditionnement
Fonction :
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Bretagne Pays de la Loire Aquitaine
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Chef de projet r&d

FORMATION

2017/2019 Master Innovation Alimentation
  Nutrition et Sciences des Aliments
  Université ou école publiques
  Bac+5
  Le master Innovation Alimentation de Rennes vise à former des étudiants qui travailleront en R&D en industrie agroalimentaire, que ce soit en laboratoire ou en industrialisation. Il aborde plusieurs notions nécessaires pour ce type de domaine : gestion de projet, cours de cuisine, droit alimentaire, qualité, marketing.

EXPERIENCE

du 03/2019 au 03/2020 Assistante Chef de Projet R&D
  Titok Production
  Recherche & Développement
  Gestion de projet : développement d’une gamme de produits innovants tendances : végétariens, riches en fibres et protéines, à visée santé/bien-être Création de nouveaux produits et optimisation des gammes existantes dans le respect des exigences qualité et sécurité des aliments Sourcing des matières premières, création de fiches techniques et réalisation d’échantillons, tests en laboratoire, dégustation et envoi aux clients Organisation du laboratoire et mise à jour de la base de données produits et ingrédients, utilisation du logiciel Divalto pour vérifier la disponibilité des matières premières dans le stock
du 04/2018 au 05/2018 Assistante Responsable Qualité
  PASO Traiteur
  Qualité, hygiène, sécurité, environnement
  Formation HACCP par Qualetis Analyse des dangers, notamment des allergènes, et mise en place de mesures correctives : plans de contrôles

PROJET PROFESSIONNEL

Diplômée en 2019 du master Innovation Alimentation de Rennes, et forte d’une expérience d’un an comme Assistante Chef de Projets R&D, je recherche un poste en tant que Chef de Projet R&D. Au cours de mon expérience chez Titok Production, j’ai été amenée à gérer le développement d’une gamme de produits 'tendances'. J'ai pu acquérir des compétences en gestion de projet : travail en équipe, faisabilité, veille, sourcing, essais... et cela a confirmé mon choix de devenir Chef de Projet R&D.

CENTRE D'INTERETS

Du fait de mon domaine professionnel, la cuisine est l'un de mes centres d'intérêts principaux : découvrir et essayer de nouvelles recettes me permet de développer ma curiosité. J'aime aussi les loisirs créatifs : je couds et je brode. Je passe beaucoup de temps à lire, je suis curieuse et n'ai pas vraiment de genre de romans de prédilection.
 

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