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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Allemand niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Recherche & Développement Qualité, hygiène, sécurité, environnement
Fonction :
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Chef de projet r&d, agroalimentaire

FORMATION

2015/2020 Ingénieur en Alimentation et Santé
  Alimentation et Santé : Recherche et développement, Qualité
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5
  Cursus d'ingénieur sur 5 ans en agroalimentaire, spécialité alimentation et santé, et plus particulièrement 'formulation, ingrédients et qualité des aliments'. Les principaux cours étudiés sont les suivants: Procédés de transformation et conservation, Analyse sensorielle, Statistiques, R&D, Qualité, Propriétés technologiques des matières premières, Additifs alimentaires

EXPERIENCE

du 02/2020 au / Stage chef de projet recherche et développement
  Laiterie de Saint Malo
  Recherche & Développement
  Travail autour du clean label. Suppression des additifs et des arômes de synthèse dans les formules : relation avec les fournisseurs, réalisation des essais (laboratoires et industriels), organisation des dégustations. Appréciation des systèmes de classification et notation des produits (Nutri-Score, Yuka, Nova, Siga, …). Veille réglementaire et technologique, gestion documentaire d’un service R&D, Crédit Impôt Recherche
du 06/2018 au 09/2018 Stage assistante recherche et développement
  Fruits Rouges & Co.
  Recherche & Développement
  Ma missions principale consistait à valider l'étape de surgélation des produits transformés (suivis de température, optimisation du processus). D'autres missions m'ont été confiées, à savoir la gestion de l’analyse sensorielle en interne, la participation aux projets R&D (suivis de vieillissement, tests de nouvelles recettes)

PROJET PROFESSIONNEL

Jeune diplômée ingénieure en alimentation et santé, je suis à la recherche d'un 1er emploi en recherche et développement (chef de projet, assistante). Mon mémoire de fin d'études en tant que chef de projet r&d en dans une entreprise de produits laitiers ultrafrais a confirmé mon projet professionnel et ma volonté de poursuivre dans cette voie. Je suis donc à l'écoute de toute opportunité dans ce domaine (produits laitiers ou autres), et suis disponible à cet effet début novembre 2020.

CENTRE D'INTERETS

Particulièrement attachée à la gestion de projet et au travail sur le terrain, je suis attentive à ce qu'il se passe dans mon environnement pour comprendre les choses et chercher à les optimiser. Depuis longtemps particulièrement attachée aux produits laitiers, j'ai pu acquérir des connaissances et savoir-faire dans ce domaine qui me seront très utiles pour la suite : gestion de projet, relations avec les fournisseurs, réalisation des essais laboratoire, pilotage des essais industriels.
 

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