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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+6 et plus
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle
Espagnol niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Recherche & Développement
Fonction :
Contrat :
Contrat d'apprentissage/de professionnalisation
Zone de recherche :
Île de France Picardie Toutes les régions (France)
France
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Alternance d'un an en tant que chef de projet r&d en agroalimentaire

FORMATION

En cours depuis 2021 Mastère spécialisé IPCI
  Ingénierie de Produits à l’interface Cuisine-Industrie
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+6 et plus
  Mastère spécialisé de l’Ecole FERRANDI en partenariat avec AgroParisTech. Ce mastère IPCI (Ingénierie de Produits à l’interface Cuisine-Industrie) a pour objectif majeur d’ « Améliorer les produits de demain, en passant de la cuisine à la production en volume ».
2016/2021 Ingénieur en Alimentation et Santé
  Formulation, Ingrédients, Qualité des produits alimentaires
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+5
  Diplôme d'ingénieur reprenant les métiers de la R&D et de la qualité en industrie agroalimentaire
2016/2016 Baccalauréat Scientifique
  Mention Bien avec validation de la section Européenne
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac
 

EXPERIENCE

En poste depuis le 01/2021 Assistante Chef de projet R&D
  Les Délices des 7 Vallées
  Recherche & Développement
  Stage de fin d'étude (6 mois) en cours Délices des 7 Vallées est une filiale du groupe Mademoiselle Desserts. Évolution d’une gamme de muffins GMS dans une démarche de « Clean Labels '
du 06/2020 au 07/2020 Assistante Chef de projet R&D
  Max de Génie
  Recherche & Développement
  Max de Génie : 2 salariés, CA : 10000€. Stage de 2 mois. Participation au développement d'un mix de farines pour produits de pâtisseries. Formulation & Essais R&D Amélioration continue des recettes Vegan et des recettes avec les farines mises en vente (amande, cacahuète, noisette)
du 06/2019 au 08/2019 Assistante en Nutrition Santé
  Danone Nutricia Research
  Recherche & Développement
  Stage dans l’équipe R&I Afrique (3 mois). Étude comparative des produits de la concurrence Africaine d’un point de vue nutritionnel Recherche bibliographique autour de l'absorption en fer chez les enfants en Afrique.
du 03/2019 au 09/2020 Responsable Restauration
  Ovalies UniLaSalle
  Recherche & Développement
  Ovalies UniLaSalle : Plus grand tournoi solidaire de rugby universitaire en Europe (3 jours). Responsable restauration : management d’une équipe de 15 personnes. 12000 repas servis lors de l’évènement qui regroupe plus de 5000 participants par jour.
du 06/2018 au 09/2018 Culinary Education Intern
  Sprouts Cooking Club
  Recherche & Développement
  Stage à l'étranger (4 mois). Association enseignant l’importance d’une alimentation saine pour sensibiliser les jeunes américains. Création de nouvelles recettes & Encadrement des cours de cuisine Recherche de donateurs et de partenaires
du 04/2018 au 04/2019 Chef de projet
  UniLaSalle Projets
  Audit, conseil
  UniLaSalle Projets (Première Junior entreprise en agriculture) ; Chef de projet durant une année. Association comptant 25 membres.

PROJET PROFESSIONNEL

Actuellement en fin de parcours d’ingénieur (Bac +5) en Alimentation et santé à UniLaSalle – Beauvais, j’intègre le mastère spécialisé IPCI (Ingénierie de Produits à l’interface Cuisine-Industrie) de l’Ecole FERRANDI en partenariat avec AgroParisTech pour la rentrée prochaine. Je souhaite devenir Chef de projet R&D/Ingénieur R&D dans une entreprise agroalimentaire avec des valeurs. A long terme, j'aspire à prendre le poste de responsable R&D.

CENTRE D'INTERETS

J'aime le sport en particulier l'équitation et les sports de montagne. Je pratique depuis plus de 20 ans l'équitation avec 5 années en compétition et 3 années de participation aux championnats de France. Je suis également passionné par la cuisine et l'art de bien manger.
 
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