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Les corps étrangers : Maîtrise et prévention en IAA (HS026)

ADRIA Formations Agroalimentaires

Les corps étrangers : Maîtrise et prévention en IAA (HS026)

OBJECTIFS DE LA FORMATION :

  • Actualiser ses connaissances sur les risques associés aux corps étrangers dans les aliments,
  • Connaître le contexte réglementaire et les exigences des référentiels IFS et BRC en matière de maîtrise des corps étrangers : taille, forme, consistance,
  • Faire le point sur les bonnes pratiques à mettre en oeuvre,
  • Comprendre les principes de fonctionnement, les avantages et les limites des détecteurs de métaux et systèmes à rayons X pour la réduction des contaminants 
  • Intégrer les corps étrangers dans son étude HACCP : validation des limites critiques, surveillance et vérification.

COUT :

1050
ADRIA Formations Agroalimentaires
Adresse : 20 Avenue de la Plage des Gueux 29000 Quimper
Téléphone : 02 98 10 18 18
Domaines :
  • Qualité, hygiène, sécurité, environnement
  • Maintenance, travaux neufs
  • Production, fabrication, conditionnement
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N'hésitez pas à contacter GLEONEC Marie notre responsable de formation

Pour candidatez

20 Avenue de la Plage des Gueux  29000  Quimper

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20 Avenue de la Plage des Gueux
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